Tag: Gastronomia

Bignè salati con Prosciutto crudo di Parma

Bignè salati con Prosciutto crudo di Parma

Questa ricetta concorre a:  “Ricette a base d’Amore” Ideali per un aperitivo o per un picnic, i bigne’ salati con pezzetti di prosciutto crudo di Parma …

 

Roselline al Prosciutto e Fontina

Roselline al Prosciutto e Fontina

Questa ricetta concorre a: “Ricette a base d’Amore” Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 400g farina O, 100g semola rimacinata, 150ml passata di pomodoro, 150ml latte, 10g sale, 10g …

 

Insalata Mariolina

Insalata Mariolina

Questa ricetta concorre a: “Ricette a base d’Amore” Una ricetta semplicissima … ma gustosissima! Un piatto fresco, frizzante, adatto ad ogni stagione, ricco di sapore …

 

Petti di pollo al prosciutto crudo

Petti di pollo al prosciutto crudo

Questa ricetta concorre a: “Ricette a base d’Amore” Io sono decisamente in periodo prosciutto di Parma, quel periodo in cui la prima cosa a cui …

 

Involtini di melanzana con prosciutto crudo di Parma

Involtini di melanzana con prosciutto crudo di Parma

Questa ricetta concorre a:  “Ricette a base d’Amore” Piatto da servire come antipasto o per chi lo volesse, come secondo piatto freddo. Ingredienti: Fette di melanzane grigliate (si …

 

I “Tagliolini Otello”

I “Tagliolini Otello”

Questa ricetta concorre a: “Ricette a base d’Amore” Ingredienti per 6 persone: Gr 250 farina 00 Gr 250 farina di grano duro N° 5 uova intere Gr 10 sale fino Gr …

 

Cuore di Parma d’autunno

Cuore di Parma d’autunno

Questa ricetta concorre a: “Ricette a base d’Amore” Ingredienti 4 fette di prosciutto crudo di Parma Dolce Amore La Badia affettate non troppo finemente; 1 caciottina caprina sarda semistagionata; 2 …

 

Terrina di patate con tartufo bianchetto

Terrina di patate con tartufo bianchetto

Questa ricetta concorre a:  “Ricette a base d’Amore” Ingredienti per 4 persone 4 uova 4 patate 100 g di latte di capra 80g di prosciutto crudo di Parma 60g di tartufo …

 

Spiedini di maiale in salsa di ceci

Spiedini di maiale in salsa di ceci

Questa ricetta concorre a:  “Ricette a base d’Amore” Ingredienti per 4 persone 800 gr. di polpa tritata mista con maiale magro, 1 salsiccia, 1 petto di pollo e …

 

Prosciutto di Parma al sapore di primavera

Prosciutto di Parma al sapore di primavera

Questa ricetta concorre a: Ricette a Base d’Amore Questa è un delizioso antipasto che potrebbe sembrare strano come ingredienti, ma molto buono e di consistenza …

 

Panini al Prosciutto di Parma

Panini al Prosciutto di Parma

Questa ricetta concorre a:  “Ricette a base d’Amore” Ingredienti per circa 20 panini non troppo grandi: 350 gr di farina Manitoba 150 gr di farina 00 250 gr di …

 

Pizza tutti gusti

Pizza tutti gusti

Questa ricetta concorre a: “Ricette a base d’Amore”   Ingredienti 500 gr di farina tipo oo acqua sale 1 dadino di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio …

 

Involtini di crudo e pestato di zucchine e zafferano acquilano

Involtini di crudo e pestato di zucchine e zafferano acquilano

Questa ricetta concorre a:  “Ricette a base d’Amore” Ingredienti 4 fette di prosciutto crudo di Parma un vasetto di Pestato di zucchine zafferano acquilano una zucchina glassa di aceto balsamico di …

 

Zucca deliziosa

Zucca deliziosa

Questa ricetta concorre a:  “Ricette a base d’Amore” Ingredienti 600 g di zucca, tagliati in 6 parti (semi a parte) peperoncino in polvere 1 cucchiaino di scorza di lime 1 …

 

Carbonara di canocchie

Carbonara di canocchie

Questa ricetta concorre a: Ricette a Base d’Amore Ingredienti per 4 persone Mezzo scalogno 12 fette di Prosciutto crudo di Parma 16 canocchie fresche 300 g di spaghetti 2 cucchiai d’olio 1 …

 

Torta ad anello con prosciutto crudo di Parma e spinaci

Torta ad anello con prosciutto crudo di Parma e spinaci

Questa ricetta concorre a: Ricette a Base d’Amore Ingredienti  per 4-6 persone 1 pasta sfoglia 600 gr. di spinaci 70 gr. di parmigiano a scaglie 180 gr. di pecorino 1 …

 
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