Bavarese salata e prosciutto di parma

Bavarese salata di melone e prosciutto di Parma …

Io ho ricevuto il Tai Rosso della cantina Dal Maso e l’ho accostato ad una bavarese salata di Melone, con prosciutto di Parma (ovvio!) adagiato su pane al basilico (siamo di Genova). Sonia

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Foto di Sonia Figone