Questa ricetta concorre a:  "Ricette a base d'Amore"

Ingredienti

600 g di zucca, tagliati in 6 parti (semi a parte)
peperoncino in polvere
1 cucchiaino di scorza di lime
1 cucchiaio di succo di lime
6 rametti di timo fresco
sale e pepe nero
6 fette di Prosciutto di Parma

Preparazione

Riscaldare il forno a 150°, su una placca foderata di carta da forno, adagiare i semi di zucca con un pizzico di sale, un pizzico di pepe, la scorza grattugiata e il succo di un lime. Cuocere finchè i semi non diventano croccanti, se necessario mescolare. Uscire e far freddare. Successivamente alzare la temperatura del forno a 190/200° e disporre le fette di zucca condite con olio e spolverate di peperoncino in polvere. Cuocere se necessario inserendo il grill per far diventare croccante. Far raffreddare lievemente, salare se necessario e avvolgere intorno alla zucca una fetta di prosciutto crudo di Parma. Cospargere di semi di zucca precedentemente cucinati e una spolverata di timo fresco. Servire subito! Buon appetito!!
Questo piatto è un tripudio di sapori, ideale per una cena romantica, è semplicissimo da preparare e per me ha un non so ché di afrodisiaco.. E' molto profumato e riesce a stimolare l'immaginazione, la complicità e il gioco legato a stimoli emotivi, potenziando i meccanismi fisiologici che danno origine al desiderio scatenando fantasie e ad attivando circuiti vascolari in grado di migliorare l'intimità di coppia. Si consiglia di accompagnare il tutto con una buona candela profumata, un musica d'atmosfera e possibilmente un abbigliamento adeguato. Vi assicuro che il "divertimento" non tarderà ad arrivare!

Giuseppa Domingo